Titre : |
Odeurs et émotions. Le nez a ses raisons... |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Benoist SCHAAL, Auteur ; Camille FERDENZI, Auteur ; Olivier WATHELET, Auteur |
Editeur : |
DIJON Cedex [FRANCE] : Éditions universitaires de Dijon |
Année de publication : |
2013 |
Collection : |
Sciences |
Importance : |
Broché. 422 pages |
Présentation : |
couv. illust. |
Format : |
23 x 15 |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-36441-051-0 |
Prix : |
25 € |
Note générale : |
"Le nez a ses raisons que, dit-on, la raison ne connaîtrait pas. Ou ne connaît plus. Et pourtant, odeurs, parfums, arômes et fragrances sont des expédients très actuels et universels destinés à agrémenter les mets, parer les corps, enjoliver les lieux de vie, combattre le malodorant et le pestilentiel. Les émotions olfactives, souvent inconscientes, dirigent le regard et entérinent les décisions, parfois avant même qu’elles aient été articulées. Elles fabriquent aussi les souvenirs les plus persistants et les plus vivaces des « premières fois » de l’enfance ou de l’émoi amoureux. Cet ouvrage offre un tableau synthétique des travaux actuels de psychologues, biologistes et neurobiologistes, anthropologues et philosophes à l’interface des odeurs et des émotions. Il illustre la diversité des méthodes et concepts qui permettent de penser les relations réciproques entre olfaction et affectivité." |
Langues : |
Français (fre) |
Tags : |
Odeur, odorat, nez, émotions, parfum, arôme, fragrance, corps, mets, olfaction |
En ligne : |
http://eud.u-bourgogne.fr/sciences/45-odeurs-et-emotions-le-nez-a-ses-raisons-97 [...] |
Permalink : |
http://docifsi-ihfb92.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11885 |
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