Titre : |
Éloge de l'odorat. |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
André HOLLEY, Auteur |
Editeur : |
PARIS : Odile Jacob |
Année de publication : |
1999 |
Importance : |
Broché. 273 pages |
Présentation : |
couv. illust. |
Format : |
22 x 14,4 |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7381-0740-4 |
Prix : |
22,90 € |
Note générale : |
"Qu'est-ce qu'une odeur ? Comment la percevons-nous ? Quel rôle l'odorat a-t-il joué au cours de l'évolution chez les animaux ? Existe-t-il une mémoire des odeurs ? Et pourquoi ne peut-on imaginer une odeur ? Avec la culture, nous en sommes venus à développer surtout nos facultés les plus élevées. Est-il vrai pour autant que l'odorat ne joue pas un rôle important dans notre rapport à l'environnement et aux autres ? André Holley fait le point sur les mécanismes de ce sens méconnu. Il s'interroge aussi sur la tendance générale de notre société à « désodoriser » tout en créant de nouvelles senteurs grâce à la chimie. N'est-ce pas un peu du lien charnel avec le monde que nous perdons ?" |
Langues : |
Français (fre) |
Tags : |
Odeur, odorat, histoire, stimulus, olfaction, perception, arômes, maladie |
En ligne : |
https://www.amazon.fr/%C3%89loge-lodorat-Andr%C3%A9-Holley/dp/2738107400 |
Permalink : |
http://docifsi-ihfb92.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11884 |
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